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Farine de grand épautre semi-complète non traitée - 1 kg

Farine de grand épautre semi-complète non traitée - 1 kg

Farine de grand épautre semi-complète, produit en conversion vers l'agriculture biologique.

 

 

Prix promotionnel pour DLC courte !

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2,90 € TTC

Attention : dernières pièces disponibles !

 
   

Lieu de production :

Cerignola, Italie.

Intérêt de la consommation de la farine d'épautre :

- Riche en fibres, il facilite les fonction gastro-intestinales et la réduction du taux de cholésterol dans le sang et aide à règler le taux de sucre dans le sang (glycémie).

- Présente du fer, du potassium, magnesium et vitamines A et B.

- Grâce à un apport en protéines conséquent par rapport à d'autres céréales, il joue un rôle important dans la satiété.

L'épautre n'est pas un aliment sans gluten

Attention ! Malgré les intérêts nutritionnels évoqués, l'épautre et donc la farine d'épautre ne sont pas des aliments sans gluten (malgré le plus faible pourentage de gluten par rapport aux blés industriel). Il n'est donc pas indiqué pour un régime sans gluten.