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Cafés gourmets
L'Olivetta a sélectionné un petit torréfacteur italien qui a le même esprit que L'Olivetta : de la qualité, de la qualité, de la qualité !

Le caffé Malatesta suit l'esprit du commerce équitable, sans en avoir le label.

Le respect de la dignité des agriculteurs est le premier des engagement de la coopérative Caffé Malatesta, petite torrefaction basée dans le département de Lecco, dans le Nord de l'Italie.

Le deuxième est celui de prendre des contacts directs avec les producteurs, afin de réduire les intermédiaires. De cette façon, les producteurs sont aussi rémunerés independemment des courses de la bourse, trop souvent à leur désavantage.

La photo appartient à http://www.caffemalatesta.org/